今日は豆ご飯を炊いて食った。
塩と豆をぶち込んで普段通りに米を炊いただけよ。
うまいんだなこれが。
豆の香り、甘み、味わい、ほくほく感が一番味わえる。
最近はグルメだ何だと色々凝った食べ方が多い。それもいいんだけど、やっぱり素材の味を一番引き出すのは塩がいい。
この季節一度はまめ飯を食べないと、春に桜を見損ねたような、夏に一度も海にも旅にも行かなかったような気持ちになる（笑）
子供の頃ばあちゃんが初物が出る度に「初物を食べると寿命が７５日伸びる」と言って喜んでた。
そんなこと言ったら１年には色んな初物があるわけだから、初物を沢山食べたら（３６５日以上寿命が伸びたら）無限に生きれるじゃないか！？でもそんな人いないぞ、などと考えてた。
かわいくないね（笑）
しかし最近は初物を食べるとほんと「ああうまい」と実感する。
それは今まで不足気味だったビタミンやミネラルなどの成分が「今季の初物を食べるとこと」によって体内に入り体が喜ぶのがわかる。
初物を食べると「ああ、うまい」と心から思い、こりゃ寿命が伸びると感じるのも無理はない（笑）
水でも長い間自転車で旅したり、登山したりして飲むと本当にうまい。これと同じようなことが「初物」でも起こる。
以前山口県萩を旅して夜、大将がひとりでやってる割烹みたいなところで「うまい、うまい」言いながら喜んで食べてたら大将が「以前大阪の人が来て同じものを食べてマズイと言ってた」とボヤいてた。@@
いやぁ、こんな手のこんだ新鮮でうまいものを食べてマズイと感じるなら、それはそれで不幸よなと思った。
私なんかはそら豆を塩で湯がいて、ほんとうにうまくて、替え歌までつくっちゃった（笑）
お母さんね。
たまにはこういう塩だけでほんとうにうまいものを子供に食わせてやって季節の「初物」のシンプルなうまさを覚えてさせて、やってくださいよ。
とっても時短で手間はかからないから（笑）
もちろんいろいろな味も作るよ。
そら豆クリームパスタ
そら豆カレー
そら豆グラタン
そら豆のピザ
そら豆の中華黒酢甘酢あんかけ
でも豆の風味、味わいが一番わかるのは、やっぱり塩湯でですよ！
一番のグルメと思うね（笑）