【自然栽培】育ちすぎたおばけきゅうりの直煮

秘密基地のジャングルの中に、でっかくなったキュウリを2本発見した!

こんな草葉の陰に隠れておったか!

こんなになったキュウリでも食えるんだろうか?と調べてみたら、

育ちすぎたおばけきゅうりの直煮、なるレシピがあり早速やってみました。

このサイズですよ!

でっけぇ~!

囲炉裏の向こうには、柿やかぼちゃも見えます。

夏の間2ヶ月くらい完全放置していた自然菜園だけれども、こうして全自動で成ってくれててうれしい!^^

「我が祖国」は収穫の秋を迎えたのであった!

1、きゅうりの皮を一部とり、食べやすい大きさに切ります。

2、ひたひたくらいに水を入れ、しょうゆ、料理用さけ、砂糖を入れて、かつおぶしをふりかけます。

3、このまま煮込みます。

4、すっかり味がしみたら食べごろ!^^

お椀に盛り付け、生えている青シソを刻んで入れ、私のお気に入りの「一休堂の今日七味」をふりかけます。

いやいやいやいや!^^

かつおぶしでいい出汁に、しょうゆと料理用酒の自然栽培きゅうりのコク、

京七味の香りで、まるで京料理のような味わい深いお椀ができました!^^

ぐ~っ!

ということで、育ちすぎたおばけきゅうりもとってもおいしいよ。

ぜひやってみて!

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