秘密基地のジャングルの中に、でっかくなったキュウリを2本発見した！
こんな草葉の陰に隠れておったか！
こんなになったキュウリでも食えるんだろうか？と調べてみたら、
育ちすぎたおばけきゅうりの直煮、なるレシピがあり早速やってみました。
このサイズですよ！
でっけぇ～！
囲炉裏の向こうには、柿やかぼちゃも見えます。
夏の間２ヶ月くらい完全放置していた自然菜園だけれども、こうして全自動で成ってくれててうれしい！^^
「我が祖国」は収穫の秋を迎えたのであった！
１、きゅうりの皮を一部とり、食べやすい大きさに切ります。
２、ひたひたくらいに水を入れ、しょうゆ、料理用さけ、砂糖を入れて、かつおぶしをふりかけます。
３、このまま煮込みます。
４、すっかり味がしみたら食べごろ！^^
お椀に盛り付け、生えている青シソを刻んで入れ、私のお気に入りの「一休堂の今日七味」をふりかけます。
いやいやいやいや！^^
かつおぶしでいい出汁に、しょうゆと料理用酒の自然栽培きゅうりのコク、
京七味の香りで、まるで京料理のような味わい深いお椀ができました！^^
ぐ～っ！
ということで、育ちすぎたおばけきゅうりもとってもおいしいよ。
ぜひやってみて！