完全放置になる私の自然菜園で、夏にも草に負けずにちゃんと育ったものがいくつかある。
ひとつはオクラだ。
オクラは背が高くなり、雑草に飲み込まれていなかった。
ということで夏の自然菜園（放置栽培）にはオクラがお勧め！
３本ほど収穫しましたので下茹でします。
うどんの中にぶち込みました！（いいの！いいの！ちょっとだしね（笑））
まな板に上げ、（これまたわんさか生えている）青シソと一緒に切っておきます。
茹で上がったうどんを水でしめ、鰹節ものせ麺つゆをかけて完成！
オクラのネバネバと、青しそのさわやかな香りがたまらない一品！
自然栽培のものは味も香りも濃いわけです。
採りたてだしね！
しかし、こうして身の回りで食い物が勝手に生えてくるのは、癒されるわぁ～
ちなみに写真の向こう側に写っているのは、柿とかぼちゃです。
柿は固いのはこうしておくとおいしくなります。
かぼちゃも収穫してしばらくおいた方がおいしいそう。
私は腹が減ると、「何か食えるものはないか？」と我が祖国を見て回ります。
だから下手に買い物をしてお腹が満腹だど、食べ物を採りに行かずに、柿などが鳥に先を越されてしまう><
だから今は、できるだけ買い物に行かず、店のものでお腹を満たさないように気をつけている。
春から秋は主食・調味料以外はほぼ自給できそう。
あなたもぜひ！
