夏の自然菜園(放置栽培)には【オクラ】がお勧め!

完全放置になる私の自然菜園で、夏にも草に負けずにちゃんと育ったものがいくつかある。

ひとつはオクラだ。

オクラは背が高くなり、雑草に飲み込まれていなかった。

ということで夏の自然菜園(放置栽培)にはオクラがお勧め!

3本ほど収穫しましたので下茹でします。

うどんの中にぶち込みました!(いいの!いいの!ちょっとだしね(笑))

まな板に上げ、(これまたわんさか生えている)青シソと一緒に切っておきます。

茹で上がったうどんを水でしめ、鰹節ものせ麺つゆをかけて完成!

オクラのネバネバと、青しそのさわやかな香りがたまらない一品!

自然栽培のものは味も香りも濃いわけです。

採りたてだしね!

しかし、こうして身の回りで食い物が勝手に生えてくるのは、癒されるわぁ~

ちなみに写真の向こう側に写っているのは、柿とかぼちゃです。

柿は固いのはこうしておくとおいしくなります。

かぼちゃも収穫してしばらくおいた方がおいしいそう。

私は腹が減ると、「何か食えるものはないか?」と我が祖国を見て回ります。

だから下手に買い物をしてお腹が満腹だど、食べ物を採りに行かずに、柿などが鳥に先を越されてしまう><

だから今は、できるだけ買い物に行かず、店のものでお腹を満たさないように気をつけている。

春から秋は主食・調味料以外はほぼ自給できそう。

あなたもぜひ!

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