こちらコメントに、
豆の中では断トツに美味しいですよね～
私も来年は庭に植えようっと♪♪♪
といただいたので、参考になるように私が体験したことをまとめておきます。
種蒔きと発芽
種蒔きは１０月。
最初はまじめに草を刈って敷き詰めた中に種を植えました。
発芽。
種は私はホームセンターで買って３袋分まきました。
（まくと言ってもソラマメは大きいので埋める。鳥さん食べないで～）
分量としては私はこれでちょうどよかった！
うまいし、存分に食って「あ～うまかった！たっぷり堪能した！満足満足！」というくらいあります。
ただ、３袋を１週間くらいずらしてまいてもよかった。
最後のピークはわんさかとれるので、人にあげるしかない！
家族が多い場合はいいでしょうが、少人数なら一週間ずらしてまいた方が、いいと思う。
私はこの秋はそうしてみるつもり。
肥料など
秋に落ち葉をあげた。
それから剪定木でパンを焼くので、その灰や炭をまいた。
それ以外に肥料は何もやっていないし、水やり草取りも一度もしなかった。
霜
１月２月、気温が氷点下にさがると霜にあたってぐったりする。
「大丈夫なのかっ！」とびっくりしたが、日が出て気温があがると復活する。
ここは大分の平野部である。
雪が積もって消えない地方ではまた違うかもしれない。
開花
２月１日には開花を確認した。
写真のように草よりも遥かに背が高いのでまったく草負けしない。
収穫まで一度も草取りしなかった。
ソラマメの花はとってもきれい！
花を２ヶ月間以上愛でるためだけでも育てる価値あり！
４月のソラマメ
すくすく育っている！
が、下の紫の花はカラスノエンドウ。
やがてこれにアブラムシがついて、ソラマメにもいっぱいつく！
これからテントウムシが現れるまでは見る方も試練である(笑)
この霜とアブラムシが一番「大丈夫なのかっ！」と思ったことだ。
それからソラマメの栽培方法には必ず「倒れないように紐で囲む」などのアドバイスが書いてある。
私はとりあえず、どうなるのか見てみようとそれさえしなかった。
そうするとやっぱり倒れた。(笑)
しかし、倒れても何も問題なかった。
草を見ていても、成長して背が高くなってたのは、自ら倒れる。
それは種をできるだけ遠くに落とそうとする、自然の仕組みなのだ。
だから倒れても何も問題ない。
下には草のクッションがふかふかだしね(笑)
ソラマメレシピ
さやごと炭火焼き
まずはさやごと炭火で焼いて「アチッアチッ！」っていいながらむいて塩などをつけて食べるの。
これは最高にうまいが、味も濃厚なのでビールのおつまみに最高！^^
ゆで
食べやすいのは「ゆで」
おゆで１分間くらい。
塩をつけてもいいけど、これで十分あまみがあってホクホクで味が深いので、
塩もいらない。
枝豆的にいくらでも食べられる！
私はこれが一番好きかな。
シチュー
やっぱりホワイトシチューがあうね。
ブラウンソース系もうまいよ。
カレーもね。
でも調味料が強すぎて、ソラマメのもつ甘み、うまみ、香りが、負けてしまいがち。
やっぱりほんとうにうまい自然栽培のマメなので、プレーンな味付けがいちばんいい。
塩だけ。
もしくは茹でるだけ、焼くだけね。
収穫の喜び
最後は豆が固くなり始めたので、残りを全部収穫したら、このくらいになった。（種取用は残してある。）
こうなってくると食べきれないので人にあげるしかない！(笑)
だから３袋まく人は１週間ずらすことをお勧めする。
こんなに一度にとるのは面倒だしね。
（４袋は私的はもうまきすぎ。グリーンピースとか、スナップえんどうとか、他のものをまいた方がいい。）
その時に食べる分だけをとるのは、皮をむくのも楽しいよ♪
私なんか皮をむきながらつい歌ってしまう^^
村の鎮守の神様のぉ～♪
今日はめでたいお祭日ぃ～♪
ドンドンヒャララ ドンヒャララ
ドンドンヒャララ ドンヒャララ
朝から聞こえる笛太鼓ぉ♪ ほいほい♪今年も豊年満作でぇ～♪
村は総出のおお祭ぃ～♪
ドンドンヒャララ ドンヒャララ
ドンドンヒャララ ドンヒャララ
夜までにぎわう宮の森ぃ♪ ほいほい♪
ちゅう感じですな。
それではみなさんご唱和ください。
いやよかった！
楽しかった。
今回は種も採ったので、今度の秋にまくのは種も買う必要がない。
１円もかからないのに、こんなにおいしく、味わい深く、楽しく、手間もかからず、無農薬で健康にもいい趣味をやらない法があるだろうかっ！
こんないいことをやらないやつの顔が見たいわ(笑)
あなたもぜひ！
