【イタリア旅行記・ピサ】パスタ「ピサの斜塔風」手作りしました!

旅について

今日は朝フィレンツェ駅で切符を買って、1時間ほどで斜塔で有名なピサにやって来ました。

やっぱ傾いてるわ!

2001年に終わった修復で固定されたそうですが、よくそれまで倒れなかったなぁ〜

 

ピサを見ながら

ピザを食べたり。(ちょっとしゃれ^^;)(笑)

 

しっかし、このサイズの焼きたてのピザが観光地でも5ユーロからあるんですよ!

 

ジェラートも食べました。

 

 

世界中の人がこれやってました!(笑)

ピサまで来てやらざるをえんでしょ、やっぱり。(笑)

 

今日は斜塔から歩いて10分位のところにあるキャンプ場でロッジを借りました。

一人三千数百円。

途中でスーパーに寄って食材を買い込み、パスタに挑戦!

鍋やフライパンも揃っています。

買ったのはスイカとプラム、左のパスタは500gで0.8ユーロセント、100円位。

手前はオリーブの小袋入り、鍋の手前はミートソース。

その前の袋はナスとズッキーニ!(笑)

売り場で自分で計って野菜の番号を打ち込んでシールを印刷し、野菜を袋に入れてシールを貼っておきます。

(イタリア人をじっと観察し、野菜のセルフ量り売りの買い方を理解しました!(笑))

 

ビールなどを冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

うっしし〜^^

 

いっ いかん!

こんなに食材を買い込んだのにガスレンジの火のつけ方がわからんっエライこっちゃ!

 

受付に聞きに行くと、なんと!ライターでつけるそう!

借りてきました!^^

こんな感じで料理に必要なものはすべて揃っています。

 

 

それでは今日の料理です!

(ちゃんちゃか、ちゃかちゃか、ちゃんちゃんちゃん・・・)(NHK今日の料理風に)

1,フライパンに小袋オリーブを入れ、まずズッキーニとなすを炒めます。(同時にパスタのお湯も沸かします)

 

2,お湯が沸騰したらパスタを茹ではじめます。(茹で時間は6分、きっちりアルデンテを狙います!)

3,ミートソースをフライパンに入れ、食材を煮込みます。

 

4,なんということでしょう!

パスタ「ピサの斜塔風」(勝手に命名)の完成です!

ワインは地元トスカーナの赤にしました。お店の人が「Good!」と言ってくれたので、結構いいチョイスかも。

 

5,野菜もたっぷりでうまし!

イタリアではパスタを手作りすると、すっごく安くできることが判明!^^

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